El segundo Festival de la Herencia Latina se llevará a cabo en Ridgeland el 18 de octubre en el mercado de agricultores del condado de Jasper en 9935 Jacob Smart Blvd.
La organizadora del festival, Nadia Paez, dijo que muchas empresas hispanas locales ya han planeado participar junto con numerosos proveedores y entretenimiento.
El festival se lleva a cabo junto con el Mes de la Herencia Hispana, que se extiende desde el 15 de septiembre hasta el 15 de octubre.
“Este festival es importante para nosotros porque le estamos mostrando a la comunidad hispana que los apreciamos y por el Mes de la Herencia Hispana”, dijo Páez. “El mes también es importante porque estamos orgullosos de ser hispanos y esto ayuda a educar a la comunidad en su conjunto sobre nuestra cultura y por qué es tan especial para nosotros”
Páez llegó a los Estados Unidos desde México cuando tenía 22 años con su difunto esposo, Héctor. Los dos crearon un negocio de pisos que todavía opera con la ayuda de sus hijos, Denise y Christopher. También opera su tienda de comida mexicana, La Potosina, en el centro de Ridgeland y está celebrando su tercer año de actividad este mes.
Chicharrones, piel de cerdo frita con una mezcla de ensalada encima, se presentará en el Festival de la Herencia Latina el 18 de octubre en Ridgeland.
“Como familia, comenzamos nuestro negocio de bocadillos en México porque en ese momento Ridgeland no tenía un negocio como el mío más que en Bluffton y Hilton Head”, dijo Paez.
Paez dijo que en el primer año del festival hubo una gran cantidad de apoyo y participación de la comunidad ya que la Oficina del Sheriff del Condado de Jasper la ayudó a organizar el evento. Dijo que había una gran multitud durante todo el día.
“Los ciudadanos no solo del condado de Jasper sino de todo Lowcountry deberían asistir al festival porque habrá todo tipo de comida hispana, golosinas, vendedores, música y otros entretenimientos”, dijo Paez. “Será un gran momento para que las familias se unan a nosotros y aprendan todo sobre nuestra herencia hispana”.
Elotes se servirá en el Latin Heritage Festival el 18 de octubre en Ridgeland. Son mazorcas de maíz con mayonesa, chile en polvo y una salsa de crema.
El festival tendrá lugar desde el mediodía hasta las 8 p.m. Algunas de las comidas programadas para estar en el menú incluyen varios tipos de tacos, gorditas, sopes y elotes. También hay muchos vendedores, músicos y bailarines programados para actuar hasta la noche.
A los asistentes al evento se les pide que usen máscaras debido a las precauciones de COVID-19; Se practicará el distanciamiento social. Habrá máscaras disponibles.
Fuente: Bluffton Today
